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10月下旬，環境溫度越低，茉莉花生長越慢。許多茉莉花在夏天開花，但它們不能熬過寒冷的冬天。其實，這跟秋季的保養有很大關係。與夏季相比，秋冬的茉莉花雖然不在開花期，但只要栽培得當，能量儲備充足，冬季安全，來年春天我們就能早早地欣賞到茉莉花了。建議花友在10月份以後改變育種方法，以促進茉莉花安全越冬和來年的生長開花。
別再修剪了
茉莉花每年有四個主要的開花期，通常從五月到十月。每花期結束後，我們會修剪一次，剪掉殘花和長枝，使它多出枝條。茉莉花有開花新枝的習性，新枝越多，花越多。
十月份以後，大多數的愛花人士都已過了茉莉花期。最後一個開花期過後，不建議剪除餘花，重新剪枝，特別是在北方寒冷地區。修剪時，只能在底部剪下少量弱側枝和嚴重叢生枝，並儘量保留粗壯的主枝。因為茉莉花的生長在深秋初冬逐漸减慢，從這個時候到冬季，茉莉花都依賴於枝幹中儲存的營養物質。修剪後枝條的營養成分少了又不易失去新梢的營養，而且修剪後也不易失去新的營養。如果冬季栽培中有任何疏忽，很容易使茉莉花難以越冬。即使冬天剛剛過去，也會影響到明年的開花。
新增磷鉀肥在抗病抗寒中的應用
在植物所需的氮、磷、鉀三大營養元素中，氮肥促進枝葉生長，磷鉀肥不僅具有促進花果生長的作用，還可以增强植物的抗病能力，提高抗病能力以及植物的抗寒性。
秋冬季節，由於我國栽培溫度和光照達不到茉莉花的開花條件，施用磷鉀肥只是為其儲備能量。囙此，建議在最後一次開花期結束後，即10月左右，土壤完全乾燥後，用花多2號水溶性肥料澆灌茉莉根兩次或三次，間隔10天左右。直到低溫期，茉莉花停止生長，我們也停止施肥。花多2號富含氮、磷、鉀比例為1:3:2，有利於茉莉花秋季儲能和越冬。
保持在陽光下
茉莉花是一種强烈的正性花。秋冬氣溫低。如果長時間放在陰暗角落，很容易造成大量落葉和枯根。建議把它放在家裡曬太陽，經常曬太陽，有利於其安全過冬。
减少澆水
10月以後，茉莉花生長緩慢，需水量大大减少。此時澆水不宜與夏季相同，而應養成冬季不澆灌盆土的習慣，以防內澇和低溫凍害。
給予適宜的繁殖溫度
茉莉花能承受短期0度低溫，有些花友在冬季繁殖，喜歡把茉莉花放在暖氣房裏。由於冬季光照不强，溫暖的環境只會使其枝葉過度生長，不易開花。囙此，飼養溫度應保持在5至15之間，即室內沒有暖氣陽臺或其他空間。如果溫度低於此溫度，可將其裝袋保溫。在這個溫度範圍內，它可以安全地過冬而不必長枝葉。第二年氣溫升高後，它可以迅速恢復生長，長出葉子，開花。
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